stichting Global Outreach

In Oost Afrika en Somalië, moet het grootste gedeelte van de bevolking rondkomen van minder dan 2 dollar per dag.

Doordat zij het koken op gas niet kunnen betalen, kookt het merendeel van de bevolking op hout. Dit zorgt voor grote ontbossingen en de daarbij behorende milieuproblemen. Daarnaast is het sprokkelen van hout een tijdrovende bezigheid, en zeer belastend voor het lichaam.

Dit is met name een taak die de vrouwen op zich moeten nemen, waardoor ze met grote stapels hout op hun rug, veelal bergop moeten lopen. En daarnaast wordt ook van ze verwacht om het huishouden en gezin te runnen.

Wat zijn de voordelen van het koken op zonne- energie?

Voordelen voor de bevolking:

• Veel minder hout sprokkelen. Dit bespaart vrouwen en kinderen vaak uren lopen. Tijd die beter besteed kan worden.
• Veel minder rook in of bij de hut en dus veel minder cara patiënten en gezondere lucht.Veel minder gevaarlijke vuurtjes in of bij de hut.
• Veel minder brandwonden vooral bij kinderen.
• Kan kosten voor brandstof besparen. Soms tot 25% van het inkomen. Dit wordt steeds actueler omdat in steeds meer gebieden sprokkelen verboden word.
• Ook kan hierbij genoemd worden dat het leren koken met de solar cooker ook kansen biedt om minder eenzijdig te koken.
• De productie van de Solar Cookers levert werkgelegenheid op.

Voordelen voor het Milieu:

• Gaat ontbossing tegen. Wanneer de cooker wordt gebruikt vindt er geen houtkap plaats voor de kookvuurtjes.
• Gaat erosie tegen en ook meer kans op humusvorming voor meer vruchtbare landbouwgrond.
• Veel minder CO2 uitstoot door slecht brandende vuurtjes, terwijl de gespaarde bomen CO2 opnemen.

Dat de solar cooker hout kan besparen wordt duidelijk uit berichten dat houthandelaren ruiten kapot geslagen hebben van solar cookers. Blijkbaar is koken op zonnestralen dus slecht voor hun handel.

Wij zijn op dit moment in Oost Afrika met een pilot- project bezig om te onderzoeken of dit inderdaad een goede en werkbare oplossing is voor de mensen. Als de uitkomst positief is willen we graag een project opzetten waarbij zij zelf solar cookers leren produceren en anderen trainen om ermee te leren koken.